Très jeune, David Sotiropoulos commence
des études de piano et suit une formation musicale au CNR de Montpellier
; c'est dans le cadre des cours semi-collectifs et individuels de la maîtrise
de chant des Chorégiens au Collège de l'Assomption qu'il appréhende
ensuite la technique vocale personnelle et la direction de choeur.
A l'issue de cet enseignement, il a pu participer
à de nombreux concerts, festivals et enregistrements de disques en
tant que choriste mais également soliste.

En 1995, au CNR de Montpellier,
il intègre les classes d'écriture musicale et de contrebasse,
parfait son niveau de solfège et découvre l'exercice de la
composition.
Depuis 1996, ayant perfectionné sa
technique de chef dans le cadre de stages nationaux, il co-dirige avec Michel
Sotiropoulos l’ensemble vocal Adagio
ainsi que le chœur des Chorégiens.
Son expérience de bassiste et
contre-bassiste a pu être également remarquée au sein
de divers ensembles orchestraux professionnels, depuis 1999, abordant autant
un répertoire jazz que classique.
Conjointement à des études de musicologie
sanctionnées à l’Université de la Sorbonne (Paris-IV),
il obtient un DEA d’Acoustique Traitement du signal et Informatique
Appliquée à la Musique à l’Université
Pierre et Marie Curie de Paris VI-IRCAM, en 2004.